ムクナ豆博士の日誌 の記事一覧

• 2025.09.22

  １４. 植物の触覚―八升豆は左巻き

  オジギソウ（マメ科）がもつ触覚はわかりやすいです。 ちょっと触られただけで、デッキチェアの列が将棋倒しになる⋯

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• 2025.09.15

  １３. 植物の嗅覚

  ヨーロッパナラは毛虫に食われると、防戦するためにタンニンの含有量を増やしはじめます。タンニンはお茶やシブ柿に含まれ⋯

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• 2025.09.08

  １２. 麻薬のグローバル化はダメ

  サントリーＨＤ会長の新浪剛史氏の辞任は衝撃的でした。サントリーがもし上場会社だったら、9月２日以降の株価はどうなっ⋯

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• 2025.09.01

  １１. 植物の聴覚

  音に反応するセンサー付きの花が売られています。くねくねと踊るサングラスをかけたダンシングフラワー（踊るひまわりおも⋯

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• 2025.08.25

  １０. 植物の視覚

  ムクナ豆の蔓は10メートル以上になり、根元直径は500円玉ほどの大きさになる蔓もあります。豆木は1年で枯れてしまい⋯

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• 2025.08.18

  ９. 小規模にとどまる

  兵庫ムクナ豆生産組合は合わせて１０農場から豆を集荷していますが、作柄は地域ごと、年ごとに異なります。今年は各地で猛⋯

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• 2025.08.11

  ８. バック・トゥ・ザ・フューチャー

  パーキンソン病を抱えた著名人は、米国だとモハメド・アリ（カシアスクレイ）、マイケル・J・フォックスです。後者は今も⋯

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• 2025.08.04

  7. ナチは悪だが……

  ＮＨＫ『映像の世紀――ヨーロッパ2077日の地獄（第一部）』を見ました。 高精細、カラー化された映像によって⋯

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• 2025.07.28

  ６. 八升豆とムクナ豆

  ムクナ豆（八升豆）の日本での栽培エリアは、商業的には南は沖縄から本州福島あたりまでと見ています。2年前、私は青森で⋯

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• 2025.07.21

  ５. 一貫生産の難しさ

  弊社商品は契約農園（12農家）がつくった八升豆を加工しています。 栽培歴はどの農場もまだ浅く、姫路大学での実⋯

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